Писатель, публицист, организатор печатных органов республики, Сармат Косирати родился в сел. Дунта Северной Осетии. Восьми лет начал учиться в школе, открытой отцом в его собственном доме. Вскоре Урусби с семьей переселился во Владикавказ. Здесь Сармат был определен в городское реальное училище.
В восемнадцать лет С. Косирати вступил в Коммунистическую партию и принимал активное участие в ее рядах. Работая в политпросветотделе Дигорского окружного исполкома, разъезжал по селам с кинопередвижкой, демонстрировал кинофильмы, сопровождая их лекциями.
В 1920 г. С. Косирати – в рядах революционных отрядов, восстанавливавших советскую власть в Северной Осетии.
После провозглашения Горской республики С. Косирати работал инструктором обкома партии ; выступал с публицистическими статьями в газетах «Кермен», «Беднота», «Рæстдзинад». В начале 20-х годов С. Косирати учился в Московском государственном институте журналистики. По его инициативе в 1924 г. при Московской Ассоциации пролетарских писателей была создана осетинская секция пролетарских писателей «Зиу», в оргбюро которой вошли С. Косирати, С. Кулаев, Г. Кокиев. Секция в 1925 г. издала в Москве на осетинском языке первую книгу литературного альманаха «Зиу». В книгу, наряду с произведениями других авторов, вошел рассказ С. Косирати «День-деньской» («Бонæй-бонмæ»), а также рассказ Мамина-Сибиряка «Ак-Базат» в его переводе.
С декабря 1925 г. секция начала работать во Владикавказе, собирая литературные силы Северной и Южной Осетии. Под редакцией С. Косирати в 1927 г. вышла вторая книга альманаха «Зиу». После окончания института журналистики (1925 г.) Косирати работает редактором республиканской газеты «Рæстдзинад». Начиная с июня 1926 г., он при участии молодых писателей регулярно выпускает литературные страницы. В 1926 г. под редакцией и с предисловием С. Косирати вышел сборник стихотворений Созура Баграева «Зæрди дуар» («Дверь сердца»).
Сармат Косирати был избран председателем оргкомитета Союза писателей, а в 1934 г.– председателем правления Союза писателей Северо-Осетинской автономной области и редактором журнала «Мах дуг».
С. Косирати – делегат Первого Всесоюзного съезда советских писателей, на котором он выступил с речью о состоянии и задачах осетинской литературы.
По поручению партийного руководства области в 1931 г. создал в Дигорском районе газету «Сурх Дигора». В 1932 г. стал директором Северо-Осетинского педагогического института ; с 1935 г. и до конца своей жизни – директор открывшегося в том году Северо-Осетинского драмтеатра.
Перу С. Косирати принадлежит ряд рассказов, а также незаконченный роман «Хромой орел» («Къуылых цæргæс») и многочисленные статьи по вопросам осетинской литературы, искусства и культуры. С. Косирати, наряду с Г. Бараковым, Ц. Гадиевым, А. Тибиловым, принадлежит честь защиты литературного наследия К. Хетагурова и Е. Бритаева. Большую роль сыграл Косирати и в справедливой оценке творчества С. Баграева. Косирати переводил на осетинский язык произведения художественной и политической литературы.
В 1937 г. С. Косирати был репрессирован и умер в том же году. Реабилитирован посмертно.
